Суп с булгуром и брокколи

0 26

Суп с булгуром и брокколи

Готовим простой и вкусный суп с булгуром и брокколи. Такой суп можно сварить на бульоне или воде. Булгур прекрасно подходит для рецепта, в результате у вас получается сытное и питательное блюдо.

Описание приготовления блюда:

Я варила суп на воде, вы можете взять за основу куриный или говяжий бульон. Брокколи добавим в самом конце приготовления, чтобы соцветия не разварились. Также добавим в суп картофель, морковь и лук. Берите рецепт на заметку, суп отлично подойдет в качестве обеда для всей семьи!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Крупы / Булгур
Блюдо: Супы
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты рецепта:

  • Вода  — 1,5 Литра
  • Картофель  — 150 Грамм
  • Морковь  — 70 Грамм
  • Лук  — 50 Грамм
  • Брокколи  — 100 Грамм
  • Булгур  — 40 Грамм
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Суп с булгуром и брокколи»

Суп с булгуром и брокколи

Подготовьте ингредиенты.

Суп с булгуром и брокколи

Очистите картофель, сполосните, просушите. Нарежьте картофель небольшими кусочками.

Суп с булгуром и брокколи

Лук и морковь очистите, сполосните, просушите. Нарежьте овощи небольшими кубиками.

Суп с булгуром и брокколи

В кастрюле разогрейте масло и выложите овощи, поджарьте несколько минут.

Суп с булгуром и брокколи

Добавьте к овощам булгур и влейте горячую воду или бульон. Варите суп 25 минут.

Суп с булгуром и брокколи

Брокколи сполосните и просушите. Когда все овощи будут готовы, переложите в кастрюлю брокколи, соль и перец. Варите еще 10 минут.

Суп с булгуром и брокколи

Суп с булгуром и брокколи готов.

Суп с булгуром и брокколи

Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

*

code