Тушенка в домашних условиях, без автоклава

Ингредиенты

• говядина — 1,2 кг.
• лук репчатый — 400 гр.
• морковь — 400 гр.
• соль — 14 г. + 2 щепотки

• перец черный молотый — 2 щепотки
• горчица — 1 ст.л.
• чеснок — 1 головка
• вода

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте все ингредиенты.

Мясо нарежьте одинаково, крупным кубиком.

Нарежьте овощи крупно.

Замаринуйте мясо, посолите овощи.

Смешайте все вместе и поместите в банки.

На дно кастрюли поставьте полотенце, затем банки и залейте водой так, чтобы полностью банки были покрыты.

Томите на самом слабом огне в течении 6 часов.

Удобная, вкусная заготовка готова!

Видео рецепт

 

Источник