Камбала, запеченная с паприкой и петрушкой

Чаще всего камбалу жарят, я же предлагаю запечь её в духовке в фольге. Простой и лаконичный рецепт, а рыба получается сочная, нежная, с ароматом петрушки и лимона.

Ингредиенты для «Камбала, запеченная с паприкой и петрушкой»:

• Камбала — 3 шт
• Паприка сладкая — 2 ч. л.
• Сок лимонный — 3 ст. л.
• Масло растительное (ТМ "Олейна") — 3 ст. л.
• Петрушка — 1 пуч.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2175.5 ккал	белки 310.1 г	жиры 100.1 г	углеводы 7.1 г
100 г блюда
ккал 104.1 ккал	белки 14.8 г	жиры 4.8 г	углеводы 0.3 г

Рецепт «Камбала, запеченная с паприкой и петрушкой»:

Камбалу выпотрошить, помыть и сделать на тушке надрезы.

Для маринада смешать паприку, сок лимона, измельченную петрушку, соль, перец и растительное масло "Олейна".

Обмазать камбалу маринадом и оставить на 20 минут. Включить духовку на разогрев до 180 градусов.

На фольгу положить несколько веточек петрушки и немного полить растительным маслом.

На петрушку положить камбалу и завернуть её в фольгу.

Поставить противень с рыбой в духовку на 20 минут. Вот и сё. Камбала готова.

Приятного аппетита!
К рыбе можно подать овощной салат, рис или картофельное пюре.

Источник