Куриные крылышки в хрустящей панировке из кукурузных хлопьев

0 38

Хотите рецепт куриных крылышек, где под хрустящей панировкой из кукурузных хлопьев скрывается сочное мясо? В этом рецепте подробно описано, как легко и просто добиться желаемого результата. Крылышки в панировке можно довести до готовности во фритюре или сначала слегка обжарить на масле, а затем довести до готовности в духовке. И конечно, хлопья должны быть без сахара. Метки: крылышки кукурузные хлопья

Куриные крылышки в хрустящей панировке из кукурузных хлопьев

Для рецепта крылышек вам потребуется: куриные крылышки — 1кг хлопья кукурузные (без сахара) — 150г мука — 2 ст.л. (с горкой) чеснок — 2 зубчика соль — 1 ч.л. яйцо — 1 шт. масло растительное для жарки. Рецепт приготовления крылышек:

Куриные крылышки в хрустящей панировке из кукурузных хлопьев

Подготовить куриные крылышки: промыть под холодной проточной водой, обсушить на бумажных полотенцах и разрезать на 2-3 части по суставу. Самые кончики крылышек лучше не использовать.

Куриные крылышки в хрустящей панировке из кукурузных хлопьев

Сложить крылышки в миску, посыпать солью, добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать и оставить в холодильнике мариноваться на 2-3 часа.

Куриные крылышки в хрустящей панировке из кукурузных хлопьев

Пока маринуются крылышки, подготовить панировку. Кукурузные хлопья слегка размять руками, чтобы получилась крошка.

Куриные крылышки в хрустящей панировке из кукурузных хлопьев

Подготовить 3 тарелки: одну с мукой, вторую с кукурузными хлопьями и третью с яйцом. В муку и яйцо добавить по щепотке соли. Яйцо размешать вилкой или венчиком.

Куриные крылышки в хрустящей панировке из кукурузных хлопьев

Куриные крылышки обвалять сначала в муке,

Куриные крылышки в хрустящей панировке из кукурузных хлопьев

затем обмакнуть во взбитое яйцо,

Куриные крылышки в хрустящей панировке из кукурузных хлопьев

а затем обвалять в хлопьях.

Куриные крылышки в хрустящей панировке из кукурузных хлопьев

Запанированные в кукурузных хлопьях куриные крылышки обжарить во фритюре примерно 2 минуты. Или сначала обжарить с двух сторон в небольшом количестве растительного масла.

Куриные крылышки в хрустящей панировке из кукурузных хлопьев

Затем переложить на противень и запекать при 190С примерно 15-20 минут, до полной готовности мяса. Готовые куриные крылышки в кукурузных хлопьях переложить на бумажные полотенца, чтобы впитался излишек жира, и подавать с любым соусом по вкусу. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

*

code