Рецепт: Салат с языком — в хлебных кольцах

0 16

Ингредиенты:
язык свиной — 2 шт.;
яйца куриные — 2 шт.;
огурцы соленые — 2 шт.;
грибы вешенки — 250 гр.;
лук зеленый — 2 ст.л.;
лук репчатый — 2 ст.л.;
майонез — по вкусу;
соевый соус — 1 ст.л.;
горчица — 1 ч.л.
Способ приготовления: Салат с языкам я бы отнесла к праздничным блюдам.

Рецепт: Салат с языком - в хлебных кольцах

Здесь главное — правильное сочетание продуктов. Иногда для того, чтобы выяснить что «правильно» именно для Вас, нужно приготовить не один салат. Но все они будут съедены, ведь главное в нем — язык. Мясо очень нежное и вкусное.

Мелко нарезаем лук

Рецепт: Салат с языком - в хлебных кольцах

Обжариваем его до прозрачности

Рецепт: Салат с языком - в хлебных кольцах

Грибы нарезаем соломкой

Рецепт: Салат с языком - в хлебных кольцах

Добавляем к луку и обжариваем до готовности, присаливая в конце.

Рецепт: Салат с языком - в хлебных кольцах

Отвариваем язык, вынимаем его горячим, кладем в холодную воду и быстро очищаем.
Если Вы отвариваете язык заранее, то обязательно храните его в бульоне. Тогда он будет сочным.
В день приготовления прогрейте его в бульоне, выньте, остудите и постарайтесь нарезать тонкой соломкой.

Рецепт: Салат с языком - в хлебных кольцах

Так же нарежьте соленые огурцы

Рецепт: Салат с языком - в хлебных кольцах

и яйца

Рецепт: Салат с языком - в хлебных кольцах

Положите в салат и лук. Мелко нарежьте зеленый и репчатый.

Рецепт: Салат с языком - в хлебных кольцах

Приготовьте заправку из майонеза и горчицы. Ее можно заменить на хрен. К языку подойдут обе приправы.

Рецепт: Салат с языком - в хлебных кольцах

Чайная ложка соевого соуса сделает вкус более интересным

Рецепт: Салат с языком - в хлебных кольцах

Все перемешайте. Не солите. Огурчики и соевый соус должны дать достаточно соли. Дайте настояться салату в холодильнике.
Выложите салат в хлебные кольца, украсьте на свой вкус.

Рецепт: Салат с языком - в хлебных кольцах

Рецепт: Салат с языком - в хлебных кольцах

Празднично и вкусно.

Рецепт: Салат с языком - в хлебных кольцах

Время приготовления: 1 ч.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

*

code