Маринованные помидоры с грибами

0 19

Маринованные помидоры с грибами

Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Делюсь рецептом маринованных помидоров с шампиньонами быстрого приготовления. Получается необычная, но очень вкусная по сочетанию закуска.

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованные помидоры с грибами. Шампиньоны лучше подойдут мини, они быстрее готовятся и закуска выглядит симпатичнее. Яблочный уксус можно заменить на рисовый или белый винный. Количество соли для маринада лучше регулируйте по вкусу.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Грибы
Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты рецепта:

  • Помидоры черри  — 250 Грамм
  • Шампиньоны  — 350 Грамм
  • Уксус яблочный  — 50 Миллилитров
  • Соль  — 1/2-1 Чайных ложки
  • Перец черный горошком  — 2-3 Штук
  • Перец душистый  — 1 Штука
  • Барбарис сушеный  — 4 Штуки
  • Гвоздика  — 1-2 Штук
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 1-2 Ст. ложек
  • Укроп  — 1/2 Пучка

Количество порций: 4

Как приготовить «Маринованные помидоры с грибами»

Маринованные помидоры с грибами

Подготовьте все ингредиенты.

Маринованные помидоры с грибами

Шампиньоны тщательно промойте. Если используете крупные грибы, то их можно разрезать на 2-4 части. Переложите шампиньоны в кастрюлю. Добавьте яблочный уксус, соль, все специи и растительное масло.

Маринованные помидоры с грибами

Влейте столько воды, чтобы она покрывала шампиньоны выше на 2-3 сантиметра. Доведите до кипения и варите 6-8 минут.

Маринованные помидоры с грибами

Затем добавьте мытые помидоры черри. Варите еще 2 минут.

Маринованные помидоры с грибами

В конце добавьте мелко порубленный укроп и лавровый лист. Накройте кастрюлю крышкой. Снимите с плиты и оставьте настояться 5 минут. Затем уберите мариноваться на 1 час в холодильник.

Маринованные помидоры с грибами

Маринованные помидоры с грибами готовы, приятного вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

*

code